حالت شب
منو
موضوعات
bn2 2
تبلیغات دانشمند شرکت توسعه فناوری اطلاعت زربین

کشف قدیمی‌ترین نان جهان در اردن

oldest bread 2

اندازه فونت:

دانشمندان نشانه‌هایی از قدیمی‌ترین نان جهان را با قدمتی بالغ بر 14 هزار سال را کشف کردند.

به گزارش دانشمندآنلاین به نقل از نیواتلس، نشانه‌هایی از پخت قدیمی‌ترین نان جهان با قدمت بیش از 14 هزار سال در اجاق بسیاری قدیمی در اردن کشف شد.

این نان در شرایطی پخته شده که هنوز شواهدی مبنی بر آشنایی انسان با پدیده کشاورزی در آن زمان وجود ندارد.

دانشمندان دانشگاه‌های کپنهاک و کمبریج لندن معتقدند که این کشف مهم حاکی از این است که بشر در 14 هزار سال پیش از امکان کشت غلات آگاه بوده و این اطلاع موجب شده تا زمینه تغییر روش زندگی انسان فراهم آید و اجداد ما در کنار شکار و جمع آوری غلات به کشاورزی هم روی بیاورند.

باقیمانده دانه‌های نشاسته که در این اجاق سنگی کشف شده مربوط به 14 هزار سال پیش است اما با بررسی‌های بیشتر محققان متوجه شدند که این اجاق 30 هزار سال قدمت دارد.

هنوز مشخص نشده که انسان از چه زمانی از اجاق برای پخت نان استفاده کرده اما قدمت دانه‌های نشاسته کشف شده در این منطقه در صحرای سیاه اردن به 14400 سال قبل بر می‌گردد.  

این منطقه شناسایی شده شامل دو ساختمان است که هر یک دارای یک اجاق سنگی بوده‌اند. در کاوش‌های محققان موفق به شناسایی ابزار سنگی، مواد غذایی و استخوان حیوانات و مابقی گیاهان شده‌اند. شناسایی باقیمانده نشاسته نان توسط اسکنرهای میکروسکوپ‌های الکترونیکی انجام شده است.

اشتراک گذاری در شبکه های اجتماعی

تلگرام گوگل پلاس لینکدین